Wino podawane jest do wielu potraw. W różnych krajach ten dobór bywa dość odmienny. Nigdzie jednak alkohol nie idzie w parze z zupami ani potrawami zakwaszanymi octem. Są też pewne ogólne reguły pozwalające na prawidłowe dobranie wina do jedzonego posiłku.
Białe, wytrawne wino pasuje do potraw z ryb, białego mięsa, chudego sera i jaj. Z kolei dania z ciemnego mięsa, grzybów i tłustych serów doskonale komponują się z czerwonym winem wytrawnym. Wina wytrawne podaje się także do przekąsek.
Wina słodkie i musujące pasują do deserów, zaś do kawy warto wypić nieco koniaku lub likieru. Na rynku dostępne są też trunki ziołowe, które mogą być słodkie, słodko-gorzkie lub wytrawne. Zwykle działają one pobudzająco na apetyt, więc warto serwować je przed posiłkiem.
Aby wino dobrze smakowało, musi być także odpowiednio schłodzone. Białe wytrawne do temperatury 8-10 st. C, czerwone wytrawne do 16-18 st. C, deserowe do 14-16 st. C, a ziołowe do 12-14 st. C. Najmocniej oziębiony musi być szampan oraz wina musujące – do 6-8 st. C. Z chłodzeniem nie należy jednak przesadzać – nie powinno się mrozić win w zamrażalniku.