Ostatnimi czasy w telewizji możemy oglądać coraz więcej programów kulinarnych. Na ekranie gotują zarówno profesjonalni, zawodowi kucharze z doświadczeniem, jak i ludzie z branżą gastronomiczną na co dzień nie związani – czyli np. aktorzy. Skąd jednak ten gastronomiczny medialnym szał? Otóż Polska po latach, kiedy byliśmy zapatrzeni tylko i wyłącznie w naszą kuchnię narodową, zaczęła odkrywać smaki z całego świata. Jeszcze w połowie lat dziewięćdziesiątych nie do pomyślenia było, ażebyśmy w kuchni używali innego cukru niż ten tradycyjny, zwykły – biały. Obecnie panuje natomiast moda na cukier brązowy. Podobnie było np. z owcami morza i różnymi tego typu daniami. Po prostu nie wyobrażaliśmy sobie, jak można jeść ośmiornice. Teraz wszyscy zachwalają smak tego żyjątka i dodają, że smakuje prawie tak jak kurczak. Właśnie stąd ten telewizyjny bum. Społeczeństwo musi iść kulinarnie z duchem czasu i uczyć się nowych smaków, przypraw, potraw, a telewizja przecież ma pełnić misję edukacyjną.